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中冷動態(tài)_果蔬保鮮冷庫——“無法呼吸”的冷庫_專業(yè)冷庫設計安裝來源:中冷制冷 發(fā)布時間:2018-07-09 點擊:587 次
呼吸作用是自然界生物進行各項生命活動不可缺少的動力,萬物生長一旦沒有了呼吸,它的生命便岌岌可危。然而對于果蔬來說,如果將它們貯藏在一個“無法呼吸”的冷庫里,他們的生命期限反而可以得到大大的延長。   在北方地區(qū)屋頂都有防凍保溫層,因而支承機組的槽鋼與屋頂的建筑構件應處理好(冷凝器機組與吹風冷式蒸發(fā)器的垂直距離不能超過30米即100英尺,否則造成制冷效率降低,缺潤滑油而損壞壓縮機),要牢固可靠。; 果蔬在采摘后雖然沒有了母體、水分 為使空氣流通和便于維修,設備各側距離或障礙均不應小于“W”的距離。如可能,最好增大該距離。還應注意留有足夠的空間,以便打開機殼進行維護工作。不許有頭頂障礙。如果設備放置區(qū)三面有墻,設備需按井內設備安裝法安裝。廣州冷庫和有機物的輸入,但直至食用或腐爛之前,果蔬都一直保持著持續(xù)的呼吸活動。呼吸作用是整個生命活動能量的來源,只有正常地呼吸,才能維持果蔬正常的生命活動,保持果蔬正常的生活狀態(tài)。但由于果蔬呼吸的底物就是營養(yǎng)成分,呼吸得越多,消耗得也就越多,品質變化也就越大。為了保持果蔬長久的保存,必須盡量控制呼吸強度,把呼吸消耗降到最低,充分延長果蔬的生命期限。因此,果蔬的貯藏壽命與呼吸強度是成反比的。那么如何抑制果蔬的呼吸呢? 抑制果蔬的呼吸,最重要的就是降低果蔬貯藏環(huán)境當中的氧氣濃度,降低果蔬的生命代謝,“無法呼吸”的冷庫使用特殊設備維持庫內的低氧效果,以達到抑制果蔬呼吸的 高于地面150mm以上的混凝土平臺或鋼構平臺,均可作合適的室外機組基座。在寒帶地區(qū)應結合當地年最大降雪量,考慮設備放置平臺高度,高于地面的基座可以防止地面的水分、雪和風帶物的侵害?;c機組底盤之間應墊上減震塊。擰緊固定螺栓之前。應再次檢查機組的水平。廣州冷庫目的。由于這些設備是通過人為設置來調節(jié)庫內氧氣、氮氣、二氧化碳、乙烯等氣體成分比例,因此這些設備被稱之為氣調設備,“無法呼吸”的冷庫也就是大家所熟知的氣調庫。&n 3.3. 建議安裝在走廊,公用事業(yè)區(qū),休息室及對聲音要求不太高的其它輔助區(qū)。如果對噪聲有特別要求,就要因地制宜設置隔音間,但要慎重考慮新風的補充和熱氣的排放。bsp; 氣調庫是在普通冷庫的基礎上增添氣調設備,包括脫氧機、制氮機、二氧化碳和乙烯脫除機、氣體自動測量控 麥當勞餐廳冷庫由冷凍庫和冷藏庫組成。其庫溫分別是:凍庫0 ~ -10°F(-18 ~ -24°C),藏庫34 ~ 38°F(1 ~ 3 冷庫機組采用美國的COPELAND壓縮機,美國BOHN風冷式蒸發(fā)器,這兩家產品在國際上都有多年的制造經驗和良好的產品聲譽。廣州冷庫°C)。廣州冷在很多行業(yè)內,都容易存在職業(yè)倦怠,在冷庫工程建造行業(yè)里也有這種情況,一般重復的事情做多了都會產生這種情況。冷庫工程的建造工作大多都是大同小異的,中冷制冷秉承著重復的事情認真做的態(tài)度,一直把冷庫工程建造的質量和客戶的利益放在先要位置,致力于建造高品質高標準的冷庫工程。深圳冷庫庫制系統(tǒng)等。脫氧機和制氮機都 1.1.不能放置在蒸氣、熱氣和排油煙氣附近。廣州冷庫是用來降低庫內氧氣濃度,抑制果蔬呼吸的降氧設備。脫氧機是將庫內的氧氣抽取排除;制氮機是吸收氧氣并制造氮氣,用戶可根據實際需求選其一。庫內二氧化碳濃度過高或過低都不利于果蔬的保鮮,所以還需要使用二氧化碳脫除機將庫內二氧化碳控制在適當濃度。而乙烯脫除機的作用則是避免庫內果蔬受到乙烯的催熟作用,徹底排除不利于果蔬長期保鮮的因素。氣體自動測量控制系統(tǒng)則是用來自動測量庫內氧和二氧化碳含量的,使庫內氣調處于最佳參數狀態(tài)。這些氣調設備共同合作,控制庫內氣體組成,滿足保鮮需要。但氣調庫要達到最大程度的抑制果蔬保鮮效果,僅靠氣調設備還是不夠的 在決定室外機組(風冷式冷凝機組)位置時,需要考慮的最重要的問題是,向室外機組提供足夠的外界空氣,從冷凝裝置排出的熱氣要遠離室外機組,不能讓它形成熱氣循環(huán) 為使空氣流通和便于維修,設備各側距離或障礙均不應小于“W”的距離。如可能,最好增大該距離。還應注意留有足夠的空間,以便打開機殼進行維護工作。不許有頭頂障礙。如果設備放置區(qū)三面有墻,設備需按井內設備安裝法安裝。廣州冷庫。如果不能滿足這一關鍵要求,就會引起高壓(冷凝)壓力過高,使設備運行不良或存在潛在故障。廣州冷庫。 能否真正實現氣調庫的“無法呼吸”,氣密性是關鍵,它的好壞直接決定了氣調庫的成敗。氣密層是氣調庫一種特有的建筑結構層,目前一般采用氣密膠和無紡布結合施工,且氣密施工必須嚴謹。除此之外,氣密性的確保還離不開氣調專用設施的完美配搭。 氣調專用門是一種具有彈性密封材料的推拉平移門,氣密良好。門上偏下位置設有一個觀察窗用來進行觀察或取樣,窗門之間由手輪式扣緊件連接,彈性材料密封,中間為中空玻璃。另外,由于氣調庫對氣密性的高要求,在調氣過程中,庫內壓力會破壞氣密層,為了平衡和減小庫內外壓差,氣調庫必須設有安全閥和平衡袋。安全閥是一個壓力安 中冷的優(yōu)秀,源于認真和敬業(yè)全平衡裝置,內通庫內,外連大氣,庫內外壓差大于一定值式自動聯通,確保庫體安全。平衡袋是另一個氣調庫的安全裝置,是一個大型的塑膠袋通過管道與庫體相連,用來平衡庫內氣體壓力。
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