如果冷庫按儲存量來歸類，大型冷庫一般儲存兩千到一萬噸，中型冷庫一般儲存一千到兩千噸，小型冷庫一般為一千噸以下，在大、中、小型冷庫之間的對比，小型果蔬保鮮冷庫又哪些特點和優(yōu)勢呢？

1.庫容小，經(jīng)營靈活性好 貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的目的是在淡季進人市場銷售。對于貯藏保鮮來說，“淡季”就是商機，只有抓住真正的“淡季”才能使產(chǎn)品賣出好價錢。小型冷庫不同，貯量只有十幾‘噸或幾十噸，量少使產(chǎn)品質(zhì)量及各項操作管理的質(zhì)量把關(guān)相對容易，貯藏保鮮效果好，一旦捕捉到商機，可一次或在較短的時間內(nèi)將產(chǎn)品處理完畢，獲得好的收益。

2.有利于提高產(chǎn)品的貯藏保鮮質(zhì)量 采前的田間管理措施、采收時間、采收方法、產(chǎn)品包裝、預(yù)冷、產(chǎn)品從采收到入庫的時間控制等各個操作環(huán)節(jié)都與貯藏保鮮效果有直接關(guān)系。產(chǎn)品采收后可立即進行預(yù)冷人庫產(chǎn)品質(zhì)量的好壞和操作技術(shù)是否到位都與投資者的利益有關(guān)。因此，在整個過程中能夠做到精心選料、仔細采收、認真操作、產(chǎn)品保鮮質(zhì)量好。

3.造價低，投資少 ，在投資構(gòu)成中，在庭院邊角或地頭均可建庫。建庫后，只要掌握科學(xué)的貯藏保鮮技術(shù)，按要求把好產(chǎn)品選擇、采收、包裝、預(yù)冷、防腐及庫體運行管理等程序的質(zhì)量關(guān)，并且搞好經(jīng)營銷售，一般貯藏一季就可收回固定資產(chǎn)投資，甚至在此基礎(chǔ)上還有盈余。

 4.操作簡便，自動化程度高 在小型節(jié)能冷庫的制冷機組中，配備有自動化程度較高的控制系統(tǒng)，可自動對庫內(nèi)溫度進行監(jiān)測和控制，溫度控制的精確度可達到±3℃。

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-------編輯：中冷制冷 責(zé)任編輯：中冷小二

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