每當(dāng)走在大街上，路上彌漫著板栗的氣味到各個(gè)角落，香味撲人，非常吸引人的食欲。但有時(shí)春夏天都能吃到，腦海里就有個(gè)疑問(wèn)，栗子不是秋季才收成的嗎。怎么這個(gè)時(shí)節(jié)有得吃呢？但是現(xiàn)在有了新的種植技術(shù)和使用冷藏庫(kù)存儲(chǔ)方法改變很多水果食物都可以在一年四季中都可以吃到，下面讓我們就一起來(lái)了解板栗有哪些儲(chǔ)存方法？

1、鋸草屑儲(chǔ)藏法。選用鮮活的含水量約30－35％的鋸草屑，按與栗果1：1的對(duì)比混合倒入正在透風(fēng)陰涼的室內(nèi)，而后正在下面再遮蓋約9厘米的草屑。儲(chǔ)藏時(shí)期要時(shí)常審查室內(nèi)量度、濕度、透風(fēng)環(huán)境及栗真情況。

2、沙藏法。正在陰涼室內(nèi)或者許地窖中，鋪10厘米的濕沙后，1層栗果1層濕沙堆藏，最上遮蓋10厘米之上的沙層，堆高沒(méi)有超越1米。河沙濕度維持正在65%內(nèi)外 (手握成團(tuán)，手?jǐn)U散開(kāi))為宜，平常視沙的枯燥度及時(shí)噴藥保濕。

3、缸壇藏法：將栗子種子放入枯燥干凈的小缸或者細(xì)口壇內(nèi)（切忌用裝過(guò)酒的缸或者壇），裝到八成滿時(shí)，正在缸（壇）口塞入稻草，而后將缸（壇）倒置正在石板或者枯燥天空上。此種儲(chǔ)藏法實(shí)用于大批栗實(shí)，可保溫到年節(jié)。

4、塑料袋室內(nèi)常溫儲(chǔ)藏。將“發(fā)汗”后的栗子，再用70%甲基托布津500倍液浸5秒鐘，存入浸濕，裝入50厘米×60厘米、兩側(cè)有好多個(gè)直徑1.5厘米的小孔的塑料袋中，置于透風(fēng)優(yōu)良的室內(nèi)，沒(méi)有緊貼貼壓。

5、帶蒲保溫儲(chǔ)藏。將帶蒲栗裝于竹簍中，堆存于陰涼的房間里。正在后期有益于栗果潮氣維持和營(yíng)養(yǎng)積攢，起到定然的保溫作用。經(jīng)40天儲(chǔ)藏審查，貨物好果率高達(dá)95%-98.3%。若要臨時(shí)儲(chǔ)藏，則須轉(zhuǎn)換其余形式儲(chǔ)藏。

6、熟果干藏。一般風(fēng)干的生栗果味甜，但工夫長(zhǎng)易干腐。若先煮后烘干曬干，則可久藏。詳細(xì)做法是：將栗果于沸水中煮約10秒鐘，使果肉熟而沒(méi)有糊(糊則干后為粉)，曬干或者烘干后，帶殼銷(xiāo)毀于枯燥條件中。熟干栗果固然風(fēng)味大減，但交通不方便的地區(qū)能夠用栗代糧，或者整年供給市面。