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中冷快訊_香蕉如何在冷庫中催熟?_小科普來源:中冷制冷 發(fā)布時(shí)間:2018-07-27 點(diǎn)擊:1260 次
“香蕉是典型的呼吸躍變型水果,從樹上采下的香蕉是綠色的,質(zhì)地堅(jiān)硬、味澀,必須經(jīng)過一段時(shí)間在冷庫貯存與后熟作用,使果體中的葉綠素轉(zhuǎn)化為胡蘿卜素,果皮由綠變黃;香蕉中內(nèi)含淀粉轉(zhuǎn)化為糖,生澀轉(zhuǎn)變?yōu)橄闾?,才能銷售和食用?!焙D鲜∠憬秴f(xié)會(huì)辦公室主任鄭明萬的一番解釋,可能能夠替堅(jiān)持要吃“樹上熟”香蕉的消費(fèi)者解除一些心頭疑云。 香蕉要長途運(yùn)輸,必須采摘青果,而從樹上砍下來的成串香蕉很難自熟,為了使香蕉后熟程度一致,在短時(shí)間 對于絕大部分的用戶朋友而言,保鮮冷庫在建造過程中優(yōu)先要解決的問題就是冷庫設(shè)計(jì)與建造規(guī)范,專業(yè)的冷庫建造設(shè)計(jì),需要擁有強(qiáng)大的專業(yè)知識(shí)作為鋪墊,只有這樣,才可以確保冷庫在建造完畢之后的實(shí)用性,經(jīng)濟(jì)性以及安全性。1、首先,瓜果蔬菜保鮮冷庫在設(shè)計(jì)時(shí),一定要充分考慮一下冷庫的各項(xiàng)制冷設(shè)備和庫房的通風(fēng)問題,最好是合理的安排設(shè)置好排風(fēng)機(jī)的位置,避免冷庫后期使用過程當(dāng)中通風(fēng)不良。2、其次,瓜果蔬菜保鮮冷庫在建造時(shí)還應(yīng)該考慮到機(jī)房內(nèi)的管道閥門安裝問題,所有的管道閥門最好是能夠集中安排在一處;注意閥門不要頻繁開啟,避免出現(xiàn)液體滴漏現(xiàn)象,影響了庫內(nèi)的制冷效果。3、還有就是瓜果蔬菜保鮮冷庫的建造位置如若通風(fēng)環(huán)境不良的話,還應(yīng)該及時(shí)的安裝通風(fēng)換氣裝置,確保庫內(nèi)有良好的通風(fēng)環(huán)境。4、如若有需要的話,瓜果蔬菜保鮮冷庫還應(yīng)該配備冷風(fēng)機(jī),這樣可以有效的對庫內(nèi)儲(chǔ)藏的物品進(jìn)行加濕,避免庫內(nèi)溫濕度過低而出現(xiàn)的結(jié)霜現(xiàn)象。5、瓜果蔬菜保鮮冷庫在設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮建造的地址,優(yōu)先考慮交通發(fā)達(dá),通風(fēng)散氣環(huán)境良好,排水系統(tǒng)完善,地質(zhì)結(jié)構(gòu)比較堅(jiān)硬的建造地址;只有這樣,還可以有效避免后期使用過程當(dāng)中的一系列問題。 內(nèi)供應(yīng)黃熟可食香蕉上市,就必須進(jìn)行后期人工催熟。 “說到香蕉催熟,就不得不提乙烯利?!痹卩嵜魅f看來,沒有乙烯利,香蕉的世界貿(mào)易史是不可能的。不用乙烯利處理,世界上香蕉產(chǎn)地之外的人就很難吃到香蕉。 乙烯利是何物?在衛(wèi)生部和國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)2014年發(fā)布的《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中,乙烯利被認(rèn)定為一種農(nóng)藥,主要用途規(guī)定為“植物生長調(diào)節(jié)劑”。鄭明萬介紹,乙烯利溶水后會(huì)釋放出乙烯氣體,通過外源乙烯氣體誘導(dǎo)香蕉體內(nèi)的乙烯“江門市禮樂禮東路一層地下冷庫、加工廠,日息夜作,瘋狂接貨,走私各種牛、羊、豬凍品。”上月,市食藥監(jiān)收到群眾舉報(bào)信,稱禮樂有地下冷凍庫經(jīng)營非法冷凍肉品。 該局迅速聯(lián)同市公安局食藥環(huán)支隊(duì)干警偵查,并于上月28日聯(lián)同聯(lián)合市打私辦、市公安局及江海區(qū)打私辦、公安、食藥監(jiān)、禮樂街道辦等有關(guān)部門執(zhí)法人員30余人對位于禮樂街道辦禮凍二路一隱蔽處冷庫進(jìn)行了查處,現(xiàn)場查封涉嫌未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的進(jìn)口凍肉品約450噸。涉案的兩個(gè)冷庫均位于江海區(qū)禮樂街道辦禮東二路的某家精密 冷藏庫噪音擾民事件經(jīng)常發(fā)生,最主要的原因還是在做冷庫工程時(shí)沒有做好噪音的消除措施,還有就是沒有經(jīng)常去檢查庫里的機(jī)械設(shè)備有沒有正常的工作造成的。這次也是由于冷庫的風(fēng)機(jī)噪音太大,影響了居民的正常休息,所以居民才投訴沃爾瑪?shù)摹?nbsp; 昨日,福州鼓樓區(qū)秘書巷花開富貴小區(qū)的部分業(yè)主撥打95060投訴,沃爾瑪超市的冷庫制冷抽風(fēng)設(shè)備放在小區(qū)6樓平臺(tái),冷藏庫24小時(shí)運(yùn)作,“呼呼”的風(fēng)聲讓人無法入睡。昨日上午,記者來到花開富貴小區(qū),見到沃爾瑪超市就開在小區(qū)A座1樓,而小區(qū)冷藏庫設(shè)在B座1樓。居民反映,噪聲最大的是放在6樓平臺(tái)的設(shè)備。隨后,記者來到B區(qū)的6樓平臺(tái),看到6臺(tái)類似空調(diào)室外機(jī)箱的設(shè)備,被鐵絲網(wǎng)包圍起來,其中一側(cè)有隔音墻,但其他三面都是開放的。記者站在旁邊用手機(jī)分貝測量軟件,測出聲音的均值是70分貝左右,軟件顯示是“由于大聲說話,環(huán)境吵鬧”。“白天有聲音還能忍受,但午休和晚上都不停運(yùn)轉(zhuǎn),就很難接受了?!弊≡诳拷@處設(shè)備的陳先生說,家中有老人小孩,平時(shí)家中不敢開窗,否則被冷藏庫風(fēng)機(jī)的聲音吵得晚上根本無法入睡。沃爾瑪超市相關(guān)負(fù)責(zé)人何先生表示,之前冷藏庫設(shè)備較舊噪音較大,業(yè)主反映后,去年整改并加裝了隔音設(shè)備,但仍有部分業(yè)主覺得太吵。日前環(huán)保部門介入后,來到業(yè)主家中實(shí)測,證實(shí)關(guān)上門窗后基本沒有噪音。目前超市也還在向公司報(bào)批采取進(jìn)一步的冷庫工程隔音降噪措施。 冷藏庫里的設(shè)備雖然去年更換了新的設(shè)備,但是夜間的噪音還是高出了55分貝,還需要進(jìn)行噪音的隔音降噪改進(jìn),監(jiān)管部門已經(jīng)要求他們迅速進(jìn)行整改以保證居民的正常休息。希望不要出現(xiàn)9月份的冷庫噪音為何導(dǎo)致居民搬家?的現(xiàn)象了。
近年來,冷庫工程建設(shè)發(fā)展如火如荼,農(nóng)村電商冷鏈物流也飛速發(fā)展。小編特意去百度百科了一下,何為農(nóng)村電商?農(nóng)村電子商務(wù)是指通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)嫁接各種服務(wù)于農(nóng)村的資源,拓展農(nóng)村信息服務(wù)業(yè)務(wù)、服務(wù)領(lǐng)域,使之兼而成為遍布縣、鎮(zhèn)、村的三農(nóng)信息服務(wù)站。作為農(nóng)村電子商務(wù)平臺(tái)的實(shí)體終端直接扎根于農(nóng)村服務(wù)于三農(nóng),真正使三農(nóng)服務(wù)落地,使農(nóng)民成為平臺(tái)的最大受益者。既然是服務(wù)農(nóng)民群體,那么農(nóng)產(chǎn)品在從農(nóng)村走向城市的過程中,冷鏈物流就成為了不可忽視的重要一環(huán)。據(jù)小編了解到,目前我國許多城市和地區(qū)都在大力發(fā)展農(nóng)村電商,農(nóng)村電商逐步成為冷鏈物流行業(yè)發(fā)展的新“高地”。 近日,重慶全市農(nóng)村流通工作會(huì)召開,市商委副主任陳國華介紹,2015年,重慶市農(nóng)村(不含縣城區(qū))社會(huì)消費(fèi)品零售總額預(yù)計(jì)達(dá)2158億元,占全市整個(gè)社零的28.5%。 接下來,重慶市將在農(nóng)村電商、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流等方面重點(diǎn)發(fā)力,打通農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城、工業(yè)品下鄉(xiāng)的農(nóng)村流通通道。 陳國華表示,針對主城區(qū)凍庫扎堆現(xiàn)象突出、閑置嚴(yán)重、競爭激烈、市場秩序混亂的情況,適度控制主城冷庫工程建設(shè),原則上不再新布局、建設(shè),包括已建成的冷庫工程項(xiàng)目也不能擅自擴(kuò)能。在嚴(yán)格控制主城區(qū)冷庫冷鏈設(shè)施建設(shè)的同時(shí),要加快發(fā)展節(jié)點(diǎn)冷鏈物流、積極發(fā)展產(chǎn)地和終端冷庫冷鏈物流,適度發(fā)展肉類產(chǎn)品、加快發(fā)展水產(chǎn)品、支持發(fā)展果蔬、積極發(fā)展速凍食品冷鏈物流,形成城鄉(xiāng)一體、全程配送的冷鏈物流體系。 2015年,湖南糧食豐收。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局湖南調(diào)查總隊(duì)發(fā)布的調(diào)查 果蔬貯藏保鮮冷庫注意事項(xiàng)有哪些?只有我們掌握了這些這些方面的知識(shí)才能夠更好的把我們的蔬菜、水果保存得更久,而且能夠保證果蔬的自身營養(yǎng)消耗得少,又沒有細(xì)菌的生長。以前我們都是采用土窖和埋藏來保鮮,而現(xiàn)在不一樣了,都是做氣調(diào)保鮮冷庫來保存。 果蔬貯藏保鮮冷庫保鮮時(shí)要注意以下五點(diǎn): 1、做好冷庫內(nèi)的空氣流通,我們不能為了放更多東西就把冷庫堆滿不留一點(diǎn)空間,其實(shí)這是非常錯(cuò)誤的觀念,冷庫里堆得滿滿的東西會(huì)導(dǎo)致庫內(nèi)溫度不流通,溫度會(huì)分布不均勻,很容易使果蔬菜變壞,我們應(yīng)該留留一定的空間,離冷庫頂面要有60cm120cm的距離,離周邊墻面要有50cm80cm的距離比較好,中間也要留一定的空間。 2、定期對冷庫進(jìn)行透氣,因?yàn)楣哔A藏保鮮冷庫在使用的過程中會(huì)產(chǎn)生二氧化碳、乙烯、S02等氣體,這些氣體不定期排除就會(huì)使蔬菜水果容易早熟,所以我們要定期打開庫門排氣。 3、在冷庫的使用過程中我們要經(jīng)常檢查壓縮機(jī)冷凍油夠不夠,不夠就要加。具體的檢查方法就是觀察壓縮機(jī)的視油鏡,如果視油鏡的孔不到一半時(shí)就說明要加了。 4、如果冷庫是采用水冷機(jī)組制冷的那就要經(jīng)常去檢查水池,看有沒有臟東西,雜物之類的,如果有就要及時(shí)清理,以免堵住水泵的吸入,所以要保持水池干凈。 5、保持冷庫制冷機(jī)組的清潔與電壓穩(wěn)定,如果電壓經(jīng)常不穩(wěn)定就很容易燒毀電機(jī),所以我們冷庫安裝時(shí)要裝斷路器,電源要使用單獨(dú)架設(shè),確保電壓在380V±10%、220V±10%內(nèi)最好,這樣就能盡量的減少電機(jī)的燒壞。 本文由東莞中冷設(shè)備有限公司整理編輯:冷庫安裝: 數(shù)據(jù),2015年全省糧食總產(chǎn)量600.6億斤,比上年增收0.3億斤。 為加快構(gòu)建產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展格局,近日,省人民政府辦公廳出臺(tái)了《關(guān)于加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的實(shí)施意見》,要求各相關(guān)單位結(jié)合編制“十三五”發(fā)展規(guī)劃,制定具體實(shí)施工作方案。 省農(nóng)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,他們將根據(jù)《意見》,推進(jìn)農(nóng)業(yè)科研創(chuàng)新,實(shí)施現(xiàn)代種業(yè)提升工程,重點(diǎn)加強(qiáng)我省南繁基地建設(shè),培育10家年銷售額過5億元的種子企業(yè)。并將著力優(yōu)化蔬菜、茶葉、小水果、食用菌、中藥材、油料等特色經(jīng)濟(jì)作物布局,建設(shè)一批優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶和產(chǎn)業(yè)集群,到2020年,全省重點(diǎn)建成51個(gè)省級特色優(yōu)勢蔬菜產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)縣,創(chuàng)建省級以上蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園200個(gè)。 近日,記者從成都市農(nóng)委、市商務(wù)委了解到,成都即將出臺(tái)關(guān)于加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展的實(shí)施意見,內(nèi)容之一就是解決生鮮、農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)的“最后一百米”。成都將把社區(qū)電商與農(nóng)村電商結(jié)合起來,解決生鮮終端配送難題,在成都小區(qū)建設(shè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子菜箱。未來,生鮮冷柜將如同信箱一樣,成為小區(qū)門口最基本的“標(biāo)配”。據(jù)透露,目前正在與成都電信以及一些物流公司洽談,將多方合作打通生鮮冷鏈。政府方面,將會(huì)把將生鮮冷柜作為公共建設(shè)配套,在小區(qū)的門衛(wèi)室或者物管旁邊,留出專門的房間,再添加智能貨架機(jī)、冷柜等設(shè)備。 本文由中冷冷凍設(shè)備有限公司整理編輯: 鑄造有限公司廠區(qū)內(nèi),外面建有圍墻,極其隱蔽,若不進(jìn)入精鑄廠最里面的廠房,幾乎無法發(fā)現(xiàn)冷庫存在。經(jīng)清點(diǎn) ,兩個(gè)冷庫內(nèi),存放有來自巴西、美國、烏克蘭的雞爪、雞腿、雞中亦、鴨腎、豬腳、豬排骨、豬脷等共計(jì)約450噸。查獲的上述所有凍品均沒有檢驗(yàn)檢疫合格標(biāo)志,無中文標(biāo)簽,產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)均不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。檢查時(shí),該冷庫員工亦未能提供任何上述凍品的相關(guān)進(jìn)口資料、檢驗(yàn)檢疫資料、進(jìn)出庫記錄等,現(xiàn)場管理人員也無法說明上述凍品的來源及去向。據(jù)初步查明,上述兩冷凍庫的經(jīng)營者為陳某、吳某等人,其使用“江門市粵圭冷凍食品有限公司“名義對外經(jīng)營,但該公司并未正式進(jìn)行登記。兩位經(jīng)營者在職能部門調(diào)查過程中,一直未現(xiàn)身。根據(jù)前期調(diào)查,2014年精鑄廠法定代表人韓某將其廠內(nèi)最北面的一棟簡易廠房(面積約800平方米)轉(zhuǎn)讓給陳某經(jīng)營,陳某接手后一直空置,直到2015年4月交由吳某進(jìn)行冷庫改造。2015年10月,吳某又向韓某租用了廠區(qū)另一個(gè)約800平方米的廠房并改造為冷庫使用。在未取得相關(guān)資質(zhì)證件的情況,兩個(gè)廠房經(jīng)“偽裝”后開展凍品生意。昨日,記者從市食藥監(jiān)局了解到,目前涉案凍肉品原地存放,由專人看查。案發(fā)后,該局已將現(xiàn)場抽取的17個(gè)產(chǎn)品包裝標(biāo)簽送至江門出入境檢驗(yàn)檢疫局進(jìn)行鑒定,把現(xiàn)場抽取的
冷庫制冷機(jī)組效率低的怎么辦?可以說當(dāng)我們的冷庫用久了,冷庫制冷機(jī)組的效率也會(huì)相應(yīng)的下降,特別是冬天的時(shí)候冷庫制冷機(jī)組還可能經(jīng)常停機(jī)呢?那今天就由小編來為大家講講這方面的問題。 冷庫制冷機(jī)組效率低時(shí), 我們可以用冷凝壓力控制器來解決。因?yàn)槊糠N冷媒都有一個(gè)最佳蒸發(fā)溫度點(diǎn),每一個(gè)溫度點(diǎn)對應(yīng)一個(gè)壓力,當(dāng)溫度低于冷媒的最佳蒸發(fā)溫度時(shí),冷庫冷凝壓力控制器自動(dòng)降低電機(jī)驅(qū)動(dòng)電壓,減小風(fēng)速,使溫度上升,冷庫制冷機(jī)組壓力會(huì)穩(wěn)定在某個(gè)壓力值,反之皆然。 冷庫冷凝壓力控制器在2006年就已經(jīng)研發(fā)出來,之前一直在國外市場銷售。近年才開始在國內(nèi)推廣,于2010年批量生產(chǎn),并通過國外知名企業(yè)多年的測試、使用和認(rèn)證,品質(zhì)性能穩(wěn)定,并先后通過CE、UL、CB等國外安全認(rèn)證,同時(shí)獲得國家專利證書。通過多個(gè)冷庫系統(tǒng)運(yùn)行的現(xiàn)場數(shù)據(jù)顯示,冷庫冷凝壓力控制器除了能夠保證冷庫系統(tǒng)在寒冷的天氣正常運(yùn)行,提升冷庫機(jī)組效率。還非常的節(jié)能節(jié)電,其節(jié)電量可以到30%以上。而且該款產(chǎn)品的價(jià)格非常親民,是冷庫制冷機(jī)組廠家和冷庫工程商及制冷壓縮機(jī)廠家的最佳拍檔。這款產(chǎn)品的維護(hù)也很簡單,而且就算其損壞也不會(huì)影響整個(gè)冷庫制冷系統(tǒng)的正常運(yùn)行。 以上是中冷冷庫小編為您介紹了冷庫制冷機(jī)組效率低的怎么辦?不知道您了解多少,如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍!中冷冷凍作為冷庫行業(yè)的知名品牌,一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù),在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力,為中國的冷庫行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。 24個(gè)樣品送至深圳一家具有食品檢驗(yàn)資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn),并委托物價(jià)管理部門對查封貨值進(jìn)行價(jià)格評估?!?7個(gè)產(chǎn)品的包裝標(biāo)簽中,我們發(fā)現(xiàn)有9個(gè)產(chǎn)品來自禁入疫區(qū)國家(地區(qū)),另外有6個(gè)產(chǎn)品的注冊廠號不在我國準(zhǔn)入名單中?!笔惺乘幈O(jiān)局相關(guān)人士告訴記者,物價(jià)評估報(bào)告和產(chǎn)品質(zhì)量報(bào)告方面的結(jié)果尚未出爐,但預(yù)計(jì)最快可于今日由檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和物價(jià)管理部門寄出?!懊魈焓写蛩睫k將組織召開現(xiàn)場會(huì)議,召集包括海關(guān)、公安、食藥監(jiān)等部門對該案件進(jìn)行案情分析”,市食藥監(jiān)局相關(guān)人士表示,將會(huì)根據(jù)案情性質(zhì)對案件進(jìn)行最后定性,并決定該案件應(yīng)移交至公安部門還是海關(guān)緝私部門。2015年的疑似巴西走私牛肉在上海冷庫查獲剛過去,新的一年剛開始有出現(xiàn)這么龐大的數(shù)量冷凍“走私肉”,是必須嚴(yán)格的去多檢查這些冷庫工程的食品,也要鼓勵(lì)市民多去舉報(bào)這些危害人們生命安全的黑心老板,就像以前我們寫的一篇文章正能量:內(nèi)部員工舉報(bào)公司冷庫萬件“走私肉”,像他們那樣勇敢的去舉報(bào)這些人,不要讓他們?yōu)榉亲鞔?..... 本文有中冷冷凍設(shè)備有限公司整理編輯:
《蛋品冷庫建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》 是根據(jù)國家計(jì)委計(jì)標(biāo) 號 關(guān)于制訂工程項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的幾點(diǎn)意見 計(jì)標(biāo) 號 一九八八年工程項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)制訂計(jì)劃 和建設(shè)部 國家計(jì)委 建標(biāo)字 第 號 關(guān)于工程項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)編制工作暫行辦法 的要求 由原商業(yè)部負(fù)責(zé)主編 具體由原商業(yè)部基建儲(chǔ)運(yùn)管理司會(huì)同上海市第二商業(yè)局設(shè)計(jì)室和上海禽類蛋品公司設(shè)計(jì)室共同編制而成在編制過程中 編制組進(jìn)行了較為廣泛深入的調(diào)查研究 總結(jié)了建國以來雞蛋冷庫的建設(shè)經(jīng)驗(yàn) 分析了國內(nèi)外大量資料 遵循艱苦奮斗 勤儉建國的方針 貫徹節(jié)約土地 節(jié)約能源和國家有關(guān)的技術(shù)經(jīng)濟(jì)政策 多次征求有關(guān)單位意見 并召開專題討論會(huì)和征求意見會(huì) 按規(guī)定的編制程序先后提出編制大綱及章節(jié)內(nèi)容 征求意見稿 送審稿 最后經(jīng)有關(guān)部門會(huì)審定稿本建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)共分七章 總則 建設(shè)規(guī)模與項(xiàng)目構(gòu)成 庫址條件與庫區(qū)布置 工藝與裝備 配套設(shè)施 建筑與建設(shè)用地 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)本建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)系初次編制 在施行過程中 請各單位注意總結(jié)經(jīng)驗(yàn)積累資料 如發(fā)現(xiàn)需修改和補(bǔ)充之處 請將意見和有關(guān)資料寄國內(nèi)貿(mào)易部產(chǎn)業(yè)發(fā)展司 地址 北京月壇北街 號 郵政編碼以便今后修訂時(shí)參考 雞蛋冷庫工程的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)就介紹到這里,東莞中冷冷凍設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事冷藏庫、醫(yī)藥冷庫、速凍冷庫、土建冷庫、氣調(diào)冷庫等一條龍服務(wù)的綜合型公司!深圳雞蛋冷庫公司哪家好,選擇中冷冷庫對了!冷庫智能機(jī)器人發(fā)展迎來井噴期,冷庫搬運(yùn)機(jī)器人也被認(rèn)為是生鮮電商解決“最后1公里”的前沿概念,是冷鏈物流的“智能時(shí)代”到來的必要條件。冷庫碼垛機(jī)器人在制冷行業(yè)里并不是新鮮事,機(jī)器人參與全程冷鏈才是目前的前沿技術(shù)。在冷庫里,碼垛、搬運(yùn)都能用機(jī)器人來實(shí)現(xiàn)。除了冷庫作業(yè)可望成為機(jī)器人工作以外,冷鏈運(yùn)輸?shù)娜讨悄芸勺匪莼彩侵评湫袠I(yè)前沿?zé)嵩~。全程聯(lián)網(wǎng),讓你可以在電腦甚至手機(jī)上,就能知道冷庫溫度多少濕度多少;冷藏車溫度監(jiān)控系統(tǒng)則能杜絕原來冷藏車“偷工減料”為省油而不開冷氣的現(xiàn)象,讓冷鏈不斷鏈。餐廳、大型酒店里,送餐機(jī)器人自帶“保溫箱”,再也不用擔(dān)心菜肴因溫度變化而降低口感與營養(yǎng)。
這些制冷界的“人工智能”不是天方夜譚。據(jù)了解,早在2012年,思念第二工業(yè)園就有兩個(gè)德國機(jī)器人忙著天天替人搬湯圓,兩個(gè)德國庫卡機(jī)器人把包裝好的產(chǎn)品按規(guī)格分類擺放好,為它們包上薄膜,碼垛在立式冷庫中。依靠人工打下全國速凍市場七成江山的鄭州速凍企業(yè),正式與“智能時(shí)代”并軌?,F(xiàn)在已經(jīng)有越來越多的冷凍廠家選擇智能機(jī)器人來進(jìn)行操作,而智能機(jī)器人的優(yōu)勢也越來越明顯。其實(shí),低溫冷庫機(jī)器人能在這時(shí)候升溫,原因很簡單:中國目前人工費(fèi)上漲得厲害。而機(jī)器人可長時(shí)間持續(xù)工作,尤其作為冷鏈,冷庫作業(yè)“冰火兩重天”,用機(jī)器人方便高效,不會(huì)讓人受傷;機(jī)器人還可能噴出冷氣給貨品降溫保鮮,這對現(xiàn)在多數(shù)生鮮電商冷鏈末端“最后一公里”來說絕對是利好消息。 業(yè)內(nèi)人士分析,作為冷庫冷鏈這樣的特殊環(huán)境作業(yè),在未來,人只需要坐在控制室就好了,溫度低到零下18度、零下35度、零下60度,這環(huán)境再壯的小伙也不能像低溫冷庫機(jī)器人那樣長時(shí)間不間歇工作。而自帶“低溫小冷庫”的機(jī)器人,也是生鮮電商解決“最后1公里”的前沿概念。 本文由中冷冷凍設(shè)備有限公司整理編輯: 釋放,從而加速香蕉自熟,這相當(dāng)于在它的后面推了一把。乙烯的催熟過程是一種復(fù)雜的植物生理生化反應(yīng)過程,不是簡單的化學(xué)作用過程,不產(chǎn)生任何對人體有毒害的物質(zhì)。&n最近報(bào)道,冷庫里的700噸蘋果為何變壞了,導(dǎo)致商戶們損失了不少的金錢,這是在河南省駐馬店平輿縣出現(xiàn)的事情。 據(jù)李先生報(bào)道,他是一名水果批發(fā)商,他和本地13家水果批發(fā)商在平輿縣冷鏈物流倉庫存放700噸蘋果,存放期為半年,剛存放一個(gè)多月,就接到冷庫老板通知,冷庫管道出現(xiàn)問題,讓各批發(fā)商出庫自己的蘋果。李先生和其他批發(fā)商到冷庫查看,發(fā)現(xiàn)大部分箱裝蘋果已變質(zhì)。 12月5日,記者隨李先生來到平輿縣冷鏈物流倉庫。倉庫院內(nèi)西側(cè)的冷庫門上貼有通知,通知內(nèi)容為:“儲(chǔ)戶你好,因冷庫機(jī)及管道出現(xiàn)故障,無法正常工作,即日起,凡在本冷庫存放蘋果的客戶,一周內(nèi)必須出庫完畢,否則后果自負(fù)。 ”落款日期是2015年11月20日?!澳銈兛纯催@蘋果是什么顏色?變質(zhì)到什么程度了?”一位丁姓經(jīng)銷商掰開手中的蘋果說。 據(jù)李先生介紹,他們共在此存放700噸蘋果,價(jià)值300多萬元。 記者詢問幾名冷庫的工作人員,他們均說不知道老板的聯(lián)系方式。記者從一張名片上找到該冷庫老板宋天真的電話號碼。宋天真說,他在鄭州治病。關(guān)于700噸蘋果在冷庫變質(zhì)的問題和如何賠償水果批發(fā) 商,等他回來再說。 12月7日下午,記者再次與宋天真取得聯(lián)系。他說:“事情經(jīng)過并不像水果批發(fā)商說的那樣。因?yàn)檫@件事,我都?xì)獠×?。既然你要了解情況,我也倒倒苦水。”宋天真說,發(fā)現(xiàn)冷庫管道出現(xiàn)問題后,他及時(shí)通知了客戶,希望他們一周內(nèi)將蘋果運(yùn)走。部分商戶很理解,拉走了幾千件蘋果。冷庫對沒有變質(zhì)的蘋果都給予了每噸600元的補(bǔ)償,變質(zhì)的蘋果按照每斤2.50元賠償,免收代存費(fèi)。個(gè)別客戶沒有誠意,故意起哄、搗亂,讓幾個(gè)老年人住進(jìn)冷庫辦公室,擾亂冷庫正常工作。為了減少客戶的損失,他已做到仁至義盡,但個(gè)別批發(fā)商因?yàn)榻衲甓舅袌鲂星椴缓茫氤脵C(jī)轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)。 本文由東莞中冷冷庫公司整理編輯: 冷庫: bsp; 鄭明萬特別強(qiáng)調(diào),“催熟香蕉可放心食用,水果成熟過程中本身就會(huì)產(chǎn)生乙烯,我們聞到的水果香味其實(shí)就是其自身產(chǎn)生的乙烯氣體,用乙烯利催熟只是加快其成熟速度和統(tǒng)一度?!?nbsp; 國家香蕉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、海南省香蕉協(xié)會(huì)秘書長張錫炎同樣強(qiáng)調(diào),一般情況下,香蕉采收后必須經(jīng)過催熟環(huán)節(jié),各種營養(yǎng)物質(zhì)才能充分轉(zhuǎn)化,這是香蕉本身的生物學(xué)特性決定的。乙烯利催熟是香蕉上市前必不可少的生產(chǎn)環(huán)節(jié),是多年來全世界香蕉生產(chǎn)廣泛使用的技術(shù),乙烯利催熟技術(shù)是科學(xué)和安全的,不超標(biāo)使用對人體無害。 關(guān)于乙烯利催熟使用標(biāo)準(zhǔn)問題,鄭明萬告訴記者:“我國對農(nóng)作物中乙烯利的殘留標(biāo)準(zhǔn),甚至要比美國、世衛(wèi)組織的標(biāo)準(zhǔn)還要高一些。目前乙烯利的使用包裝上都有濃度要求,只要按照使用要求來做,技術(shù)相當(dāng)安全,很多消費(fèi)者對乙烯利不了解,所以出現(xiàn)了消費(fèi)誤區(qū)?!?p> 海南種植大戶雷鳴跟朋友合伙種了1000多畝香蕉,他告訴記者,香蕉催熟主要是在銷售端大型農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行,運(yùn)輸前種植戶只需要進(jìn)行預(yù)冷和保鮮處理,由銷售方根據(jù)市場行情和銷售情況分批次從冷庫中提貨進(jìn)行催熟,而且現(xiàn)在大型農(nóng)貿(mào)市場的催熟技術(shù)和設(shè)備都很先進(jìn),標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化處理,安全質(zhì)量完全有保障。
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