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中冷快訊_生鮮電商大戰(zhàn) 冷鏈物流大時(shí)代即將來臨_小科普來源:中冷制冷 發(fā)布時(shí)間:2018-07-27 點(diǎn)擊:674 次
在當(dāng)下金融投資吃緊、創(chuàng)業(yè)融資難的環(huán)境下,生鮮電商鶴立雞群,各大資本的進(jìn)入讓生鮮電商競(jìng)爭(zhēng)日益激烈化,順豐優(yōu)選、阿里、京東、1號(hào)店、天天果園、本來生活、沱沱工社……行業(yè)巨頭越來越多,勝者吃肉敗者聞湯,目前生鮮的大拿們已經(jīng)進(jìn)入了新的競(jìng)爭(zhēng)階段,究竟是奉行順豐優(yōu)選的“天下武功唯快不破”,還是京東的“生鮮未動(dòng)倉儲(chǔ)先行”,這,是個(gè)問題…… 眾多生鮮電商大把燒錢的占領(lǐng)市場(chǎng)份額高地,把冷庫倉儲(chǔ)提高了一個(gè)層次,也把冷鏈物流提高了一個(gè)層次。冷鏈物流有多快?順豐優(yōu)選在每件生鮮商品上都寫了48小時(shí)送達(dá);天貓冰淇淋配送更有承諾“化了包賠”。然而,不是每家生鮮電商都有這么給力的承諾與冷鏈物流的,多數(shù)生鮮電商冷鏈物流速度還不夠快,所以生鮮品類受限。齊白石曾說過“學(xué)我者生,仿我者死”,對(duì)商界而言,大多數(shù)成功是不能復(fù)制的,但大多數(shù)失敗是可以避免的。對(duì)生鮮電商而言,順豐、阿里等行業(yè)巨頭成功了,眾多小型生鮮電商模仿其成功經(jīng)營模式、管理模式不見得就能順利存活。了解行業(yè)短板相比了解優(yōu)勢(shì)而言有著更重要的意義。 生鮮電商們從產(chǎn)地源頭到消費(fèi)者手中的戰(zhàn)線拉的再長(zhǎng),也逃脫不了存儲(chǔ)這個(gè)環(huán)節(jié),大眾印象中,倉儲(chǔ)就是存放物品的庫房,在物流體系中,冷鏈物流倉儲(chǔ)是重中之重。然而,生鮮對(duì)冷庫儲(chǔ)存與冷鏈物流的要求不只是我們看到的新鮮度問題,如:三文魚、金槍魚需要放在—60℃冷凍,否則容易滋生寄生蟲;海鮮需要海水;荔枝儲(chǔ)存溫度需要保持在0~5℃,溫度過低在新鮮品銷售時(shí)反而更容易腐壞;蘋果冷庫需要進(jìn)隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,冷庫安裝制冷設(shè)備已進(jìn)入超市,商業(yè),農(nóng)業(yè)和工業(yè)等各種領(lǐng)域,緊密聯(lián)系著我們的生活。冷庫安裝制冷系統(tǒng)是冷庫的核心,其選擇是冷庫建造工程中至關(guān)重要的一環(huán)。 我們知道冷庫在安裝過程中涉及到制冷設(shè)備的外機(jī)、內(nèi)機(jī)、膨脹閥、電控箱、銅管鏈接以及庫體保溫等,那么哪 冷庫安裝后的維護(hù)與保養(yǎng)規(guī)范有哪些?可能是我們很多冷庫管理員一個(gè)比較關(guān)注的一個(gè)問題,因?yàn)樗梢匝娱L(zhǎng)冷庫的壽命,提高冷庫安裝運(yùn)行后的制冷效果。 冷庫安裝后制冷系統(tǒng)的維護(hù)保養(yǎng)任務(wù)并不復(fù)雜,但必須嚴(yán)格仔細(xì)地停止。應(yīng)有方案地停止活期保養(yǎng),以確保系統(tǒng)安全牢靠運(yùn)行,避免事故發(fā)作,延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。維護(hù)保養(yǎng)有故障維修和預(yù)防管理兩種。對(duì)系統(tǒng)發(fā)作故障的部位停止修理,稱為故障維修。為使系統(tǒng)保持良好的運(yùn)行狀態(tài),停止活期反省和保養(yǎng),稱為預(yù)防管理。 冷庫安裝好運(yùn)行時(shí)制冷系統(tǒng)實(shí)行預(yù)防管理的優(yōu)點(diǎn)是:系統(tǒng)的牢靠性增大;不需要做大的修理,即使需要修理,也只是小修;延長(zhǎng)系統(tǒng)的壽命;系統(tǒng)的薄弱環(huán)節(jié)及引起故障的原因明白;對(duì)易損傷、備品備件可停止經(jīng)濟(jì)的管理;保持良好的運(yùn)行效率;保養(yǎng)任務(wù)比較平衡。 為了停止冷庫預(yù)防管理,可參照制造廠家的使用說明書及有關(guān)技術(shù)資料,編制詳細(xì)管理方案表,有方案有目的對(duì)冷庫安裝制冷系冷庫工程需求增長(zhǎng)迅速,離不開我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們對(duì)新鮮食品的需求。2015年中國與澳大利亞簽訂了貿(mào)易合作后,在很多的食品進(jìn)出口都可能是0關(guān)稅了,這些食品的流動(dòng)促進(jìn)了我國冷庫工程的需求會(huì)增長(zhǎng)。 ACB News《澳華財(cái)經(jīng)在線》報(bào)道,2016年澳大利亞早前簽署的多項(xiàng)自貿(mào)協(xié)議生效,Mclntyre稱澳大利亞生鮮食品的海外需求將呈指數(shù)增長(zhǎng)。這意味著食品生產(chǎn)商和零售商需要更多冷庫工程來保存出口商品。他預(yù)計(jì)未來數(shù)年內(nèi)冷庫工程需求將持續(xù)平緩增長(zhǎng)。目前本地冷庫工程的容量能夠滿足需求,但Mclntyre預(yù)計(jì)澳洲今年多個(gè)冷庫工程倉儲(chǔ)設(shè)施將投入建設(shè),“冷庫工程一向能夠滿足生鮮食品(如牛肉和水果)的國內(nèi)市場(chǎng)需求,但今年這些食品出口量預(yù)計(jì)會(huì)上升,也就需要更多冷庫工程容量”,據(jù)農(nóng)業(yè)資訊平臺(tái)The Land援引其話稱。具體來說,Mclntyre預(yù)計(jì)地方中心城市和港口附近地區(qū)的冷庫工程倉儲(chǔ)設(shè)施需求會(huì)顯著上升。澳大利亞冷藏運(yùn)輸協(xié)會(huì)(RWTAA)會(huì)長(zhǎng)Russell Sturzaker也表示目前全球冷庫工程行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好,最近幾年可以看到明顯的產(chǎn)業(yè)聚集現(xiàn)象。他認(rèn)為盡管現(xiàn)在不存在短缺狀況,但未來需求必然會(huì)上升。很多食品生產(chǎn)商同時(shí)自營出口業(yè)務(wù),這些企業(yè)更傾向于冷庫工程租賃,而非購買。目前大公司都在想方設(shè)法擴(kuò)大冷庫工程容量。去年年中,澳洲著名牛肉生產(chǎn)商Teys Australia斥資5000萬澳元對(duì)旗下冷庫工程設(shè)施進(jìn)行升級(jí)擴(kuò)建。Sturzaker提到,澳洲冷藏肉的出口量不斷擴(kuò)大。在看他來,中國消費(fèi)者口味的轉(zhuǎn)變促進(jìn)了冷藏肉海外需求升溫。冷藏肉可以保留更多口感和品質(zhì),但對(duì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求較高。中國以前只進(jìn)口冷凍肉,從去年下半年開始,澳洲冷藏牛羊肉開始進(jìn)入中國市場(chǎng)。去年12月,賓達(dá)里牛肉加工廠(Bindaree Beef)開始向中國冷藏牛肉,受到熱烈回應(yīng)。除海外需求外,網(wǎng)絡(luò)食品銷售也是一大促進(jìn)因素。網(wǎng)絡(luò)零售模式將帶動(dòng)跨地區(qū)生鮮食品銷售,并推升冷庫工程和冷鮮運(yùn)輸需求。拉波銀行(Rabobank)高級(jí)分析師Marc Soccio表示,雖然目前網(wǎng)上購買食品雜貨的澳洲人僅有3%,但這個(gè)數(shù)字正快速增長(zhǎng)。為抓住網(wǎng)絡(luò)零售機(jī)遇,零售商在網(wǎng)購渠道上不斷加大投資力度。Soccio稱,“食品供 冷庫冷藏食品需求驚人!據(jù)報(bào)道,我國的冷庫冷藏食品行業(yè)的規(guī)模已經(jīng)大概有八千億元了,數(shù)目驚人?。≡?015年的10月份僅冰淇淋的產(chǎn)量就創(chuàng)下了新高,達(dá)到438.14萬噸,銷售金額達(dá)到1096個(gè)億以上,說明這個(gè)冷庫冷藏食品行業(yè)還是有很大的發(fā)展機(jī)遇。 雖然冷庫冷藏食品銷售金額驚人,但我國與世界冰淇淋消費(fèi)大國相比,無論是消費(fèi)觀念、人均消費(fèi)量,還是產(chǎn)品花色、產(chǎn)品技術(shù)含量以及新產(chǎn)品開發(fā)速度等都存在一定差距。目前,澳大利亞年人均消費(fèi)冰淇淋為21.06千克,美國17.55千克,意大利11.7千克,日本為8.19千克,我國年人均消費(fèi)量不過2.48千克。冰淇淋正逐漸從防暑降溫的休閑消費(fèi)品,進(jìn)化成為兼具養(yǎng)生功能的健康消費(fèi)品。同時(shí),隨著冷庫冷鏈系統(tǒng)的逐步完善,企業(yè)開始打破500公里的銷售半徑走向全國市場(chǎng)。 冷庫冷藏食品需求驚人!但是與其他大國比較起來還是有很大的差距,美國冷庫現(xiàn)有2200萬噸的,近33億立方英尺,我國現(xiàn)在擁有冷庫是900萬噸,而中國人口是美國的五倍,中國隨著冷藏食品的需求不斷增加,我國未來的冷庫行業(yè)的需求也會(huì)不斷增長(zhǎng)。 本文由東莞中冷冷凍設(shè)備有限公司整理編輯 中冷冷庫: 應(yīng)商同樣應(yīng)該思考,應(yīng)如何調(diào)整營銷手段和供應(yīng)鏈管理方式來適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)零售模式”。 目前澳大利亞網(wǎng)絡(luò)零售銷售額僅占總零售額的810%,但發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。世邦魏理仕(CBRE)2015年三季度澳洲工業(yè)市場(chǎng)觀察報(bào)告顯示,網(wǎng)絡(luò)零售正支撐澳洲工業(yè)地產(chǎn)市場(chǎng)的發(fā)展。預(yù)計(jì)未來五年內(nèi),澳洲工業(yè)地產(chǎn)面積將擴(kuò)大300萬平方米,而網(wǎng)絡(luò)零售正是刺激其增長(zhǎng)的重要著力點(diǎn)。 冷庫工程的增長(zhǎng)離不開國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,網(wǎng)絡(luò)大大促進(jìn)了冷凍食品的銷售。那么廣州冷庫安裝公司哪家好呢?中冷冷庫你身邊的冷庫工程制造專家! 統(tǒng)停止維護(hù)保養(yǎng)。 冷庫安裝好投入任務(wù)后制冷系統(tǒng)的運(yùn)行壽命取決于運(yùn)行狀態(tài)、維護(hù)狀況,冷庫制冷機(jī)組設(shè)計(jì)和制造的運(yùn)行壽命在15年以上,條件是按照冷庫維護(hù)保養(yǎng)要求停止常常性維護(hù)和活期改換易損件。 冷庫安裝運(yùn)行管理人員應(yīng)清楚了解下列事項(xiàng):反省項(xiàng)目有哪些;距離多長(zhǎng)時(shí)間反省一次;反省目的是什么;反省辦法是什么;反省后果如何判別;對(duì)不契合要求的狀況如何處置;由誰負(fù)責(zé)來處置等。 在記載冷庫制冷設(shè)備每日運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)和活期反省時(shí)的拆開狀況時(shí),假如能徹底了解上述幾點(diǎn),就能掌握記載數(shù)據(jù)所包含的內(nèi)容,看出微小的故障,直接采取對(duì)策與處置辦法,事后避免發(fā)作重大事故,同時(shí)對(duì)今后制定保養(yǎng)方案也有益處。 常常反省及確認(rèn)冷庫安裝后電源的電壓是否契合要求,電壓應(yīng)為380V±10%(三相四線)。冷庫設(shè)備臨時(shí)不用時(shí),應(yīng)截?cái)嗬鋷斓目傠娫?,并確保冷庫安裝設(shè)備不受潮、不被灰埃等其它物質(zhì)污染。 活期反省制冷機(jī)組的各銜接收、閥件上的銜接收是否結(jié)實(shí),是否有制冷劑滲漏(一般滲漏的*12*會(huì)呈現(xiàn)油跡)。檢漏最實(shí)用的辦法是:用海綿或軟布沾上 洗滌劑,揉搓起沫,然后平均涂在要檢漏的*12*,察看數(shù)分鐘。若滲漏會(huì)有氣泡呈現(xiàn)。在滲漏的地方做上記號(hào),然后做緊固或氣焊處置以上是中冷冷庫安裝小編為您介紹了冷庫安裝后的維護(hù)與保養(yǎng)規(guī)范,不知道您了解多少,如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍!中冷冷凍作為冷庫行業(yè)的知名品牌,一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù),在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力,為中國的冷庫行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。 些因素會(huì)最終影響到冷庫的安裝質(zhì)量呢?冷庫安裝中要注意的問題又有哪些? 1、隔熱材料的選擇。這對(duì)冷庫安裝質(zhì)量十分重要,冷庫隔熱材料的選用必須因地制宜,既要有良好的隔熱性能,又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。隔熱材料分幾種類型,一種可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡,把材料直接噴到已經(jīng)建成的磚或混凝土倉庫中,定形后既防潮又隔熱。隔熱材料板塊有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水,隔熱性較好,但以現(xiàn)在冷庫安裝市場(chǎng)價(jià)格來看成本較高;聚苯脂吸水性強(qiáng),隔熱性較差,且目前在冷庫安裝市場(chǎng)上成本較低。 現(xiàn)代冷庫的結(jié)構(gòu)正向裝配式發(fā)展,制成包括防潮層和隔熱層的庫體構(gòu)件,做到現(xiàn)場(chǎng)組裝,其優(yōu)點(diǎn)是施工方便、快速,且可移動(dòng),但造價(jià)比較高。另一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊,有固定的長(zhǎng)度、寬度和厚度,可根據(jù)冷庫庫體安裝的需要選擇相應(yīng)規(guī)格的板塊,高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的聚氨酯冷庫板,低溫冷庫及凍結(jié)冷庫一般選用12厘米或15厘米厚的聚氨酯冷庫板,速凍冷庫一般都使用20厘米厚度的聚氨酯冷庫板比較適宜。 2、加強(qiáng)冷庫工程施工圖設(shè)計(jì)評(píng)審。設(shè)計(jì)是工程建設(shè)的龍頭,抓好設(shè)計(jì)審查,以保證結(jié)構(gòu)的安全,節(jié)約投資將扮演一個(gè)重要的角色。結(jié)合了前幾年的工程問題,所有的專業(yè)施工圖設(shè)計(jì)評(píng)審注意及實(shí)施細(xì)則。為了減少和消除施工設(shè)計(jì)階段可能會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問題,改進(jìn)圖紙審核的通過率。 3、加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)。設(shè)計(jì)院面對(duì)的是復(fù)雜的各種建筑物和需求項(xiàng)目,在技術(shù)上存在許多困難。根據(jù)一些概況和發(fā)展在標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)計(jì)或技術(shù)程序集,對(duì)確保設(shè)計(jì)的質(zhì)量將起到良好的作用。管理部門的建議,參照國家民用建筑設(shè)計(jì)技術(shù)措施,針對(duì)工程設(shè)計(jì)的問題和最容易犯錯(cuò)誤的技術(shù)環(huán)節(jié)做出正確的知道,制定各種專業(yè)統(tǒng)一的技術(shù)措施。這對(duì)提高設(shè)計(jì)質(zhì)量,提高設(shè)計(jì)水準(zhǔn)將發(fā)揮重要作用。 4、增加研究工作。由于改革當(dāng)前的墻體材料、數(shù)量巨大的混合結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)在寬施工有許多新問題來研究。高層建筑日益復(fù)雜的使用功能,需要調(diào)節(jié)不斷補(bǔ)充完善。此外,一些新的問題還需要做研究。 那我們如何選擇東莞冷庫安裝公司呢?像東莞中冷冷凍設(shè)備有限公司就很不錯(cuò),做冷庫也有20多年了,擁有專業(yè)的施工團(tuán)隊(duì),中冷公司一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù),在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力,為中國的冷庫行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。 行氣調(diào)保證其休眠……這些細(xì)節(jié)往往就是決定生鮮成本的關(guān)鍵所在,哪一個(gè)細(xì)節(jié)不注意就會(huì)“生鮮不鮮”,全盤皆輸。 而對(duì)于令生鮮電商頭疼的“最后一公里”,其實(shí)深層的原因就是最后的生鮮冷庫儲(chǔ)存沒有到位。一箱生鮮,從采摘地運(yùn)到冷庫倉儲(chǔ),再從大倉儲(chǔ)運(yùn)到地方倉儲(chǔ),這對(duì)大多數(shù)生鮮電商來說是沒有問題的。然而,生鮮電商B2C模式,宅配問題誰都不能預(yù)見。快遞員屁顛屁顛把生鮮送過去,結(jié)果收件人不在家,怎么辦?收件人附近沒有地方儲(chǔ)存,等收件人回來,或者快遞員再哼嗤哼嗤跑去送到收件人手里,生鮮還鮮嗎?送回快遞中轉(zhuǎn)站?目前有多少快遞公司在小型中轉(zhuǎn)站有儲(chǔ)存生鮮的冷庫?多數(shù)都還在“棉花+冰塊”呢。 生鮮電商們也在為這最后一公里積極做著努力。O2O模式中,生鮮電商也在嘗試與社區(qū)小超市冷庫冷柜的結(jié)合,然而也是滿路坎坷、處處受制。借別人的冷庫,終究沒有用自己的自在。想要徹底解決生鮮宅配難,中轉(zhuǎn)站和社區(qū)的小型冷庫建造是必須的,它們是整個(gè)冷鏈物流生態(tài)系統(tǒng)的一部分,對(duì)于制冷界應(yīng)該思考的是這部分小型冷庫究竟是生鮮電商來建,還是物流公司來建。 有些嗅覺靈敏的商業(yè)人士已經(jīng)意識(shí)到了這個(gè)問題:前幾年生鮮電商資本投資數(shù)額巨大,這幾年物流雖然沒有大的融資,卻都有物流界的大手筆:2013年阿里、銀泰集團(tuán)聯(lián)合復(fù)星集團(tuán)、富春集團(tuán)、順豐集團(tuán)、三通一達(dá)(申通、圓通、中通、韻達(dá)),以及相關(guān)金融機(jī)構(gòu)共同建立菜鳥物流,注冊(cè)資金為50億元;2014年寶真物流在華東地區(qū)建立冷庫倉儲(chǔ);2015年綏芬河中俄貿(mào)易建立酷洋大型冷庫倉儲(chǔ)……冷鏈物流、冷庫倉儲(chǔ)的建設(shè)在全國遍地開花,都昭示著物流的大時(shí)代即將來臨。 更多冷庫相關(guān)信息敬請(qǐng)關(guān)注中冷冷庫網(wǎng) 廣州冷庫 http://m.dgf1sxo.cn |