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中冷快訊_水果在冷庫里應(yīng)該怎么儲存?_小科普

來源:中冷制冷   發(fā)布時間:2018-07-26   點擊:659 次
 水果在冷庫里應(yīng)該怎么儲存?我們應(yīng)該注意些什么才能讓水果在冷庫里儲存的更久,更新鮮,只有掌握了正確的操作方法才能更好的去儲存水果,那接下來就由中冷小編帶大家看看應(yīng)該注意的事項有哪些?  水果入冷庫前要做好消毒處理:在水果放入水果保鮮冷庫之前冷庫要經(jīng)過消毒處理,消毒使用的是硫

      當(dāng)我們做好的冷庫工程待制冷系統(tǒng)完成對系統(tǒng)的吹掃清污、強度和密閉性試驗、抽真空試驗的工作程序,并全部合格后,即一可向冷庫制冷系統(tǒng)進行加氨,加氨前將高壓貯液器上的加氨閥(或調(diào)節(jié)站的加氨閥),與氨瓶的氨閥用管道連接好氨瓶應(yīng)置放在加氨支架上,支   冷庫里的防火,防爆一直是我們特別要注意的事情,因為最近幾年冷庫里發(fā)生的事故太多了,不是著火,就是氨泄漏爆炸。前不久在北京的一個冷庫工程由于工人無證施工導(dǎo)致冷庫著火,導(dǎo)致賠償147萬元巨款,造成了嚴重的經(jīng)濟損失,這次著火是由于沒有做好冷庫的安全防范措施做成的。  昨天凌晨,湖北省武昌徐東團結(jié)路萬噸冷庫一倉庫發(fā)生火災(zāi)。起火點位于倉庫頂樓,保溫材料谷殼、稻糠起火,消防官兵事發(fā)不久趕到現(xiàn)場,滅火工作一直持續(xù)到上午10點多。所幸,該冷庫屬于拆遷區(qū),沒有人員傷亡。  昨天中午,有讀者致電本報新聞熱線82333333報料稱,團結(jié)路正在拆遷的萬噸冷庫失火。當(dāng)記者聞訊趕往現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)冷庫已成了停車場,停有很多大巴車,失火樓棟位于冷庫中央,在頂樓的窗口還在冒著濃煙,冷庫外墻被熏得漆黑。  冷庫內(nèi)部布滿煙霧,工作人員將現(xiàn)場封閉,避免有人進入受到傷害。關(guān)于起火情況,現(xiàn)場負責(zé)人不愿多談。  大巴車司機陳師傅介紹,他上午9點過來時,消防官兵正在滅火?!奥犝f凌晨3點多就起火了,消防官兵一直救火到上午10點多才離開。”  一位不愿透露姓名的內(nèi)部人員透露,有收購廢品的人租下了該倉庫,起火原因是切割廢鐵時,四濺的火星引燃了冷庫保溫層中的谷殼、稻糠。  昨晚,記者從武漢消防獲悉,凌晨3點45分接到報警,徐東路消防中隊出動5輛消防車,30名消防官兵,4點整抵達火場,用高噴水炮由內(nèi)而外進行滅火,5點17分控制火情。由于保溫層在樓板中,谷殼、稻糠被壓得比較嚴實,起火后處于陰燃狀態(tài),消防官兵直到上午10點才將火完全撲滅。  通過這次著火事件,那冷庫應(yīng)該如何做好防火工作呢?首先要在選擇冷庫保溫板的時候盡量用阻燃的B2或以上的材料,庫內(nèi)的底板也不要用易燃的木板。然后是不準帶煙火入庫,冷庫的周圍不準放谷殼、稻糠等易燃物,最后是做好冷庫的消防檢查,庫的附近多放些消防滅火器。  本文有中冷冷庫公司整理編 恒溫冷庫即是通常所說的保鮮冷庫,高溫儲藏是按捺微生物和酶的活性,延伸生果蔬菜長存期的一種儲藏方法。保鮮是現(xiàn)代生果蔬菜低溫保鮮的首要方法。恒溫冷庫溫度范圍為0℃~15℃。那建一個恒溫冷庫要多少錢? 影響恒溫冷庫造價的首要要素有恒溫冷庫的巨細、恒溫冷庫溫度和恒溫冷庫機組需求,這三方面是影響恒溫冷庫造價較大的要素。恒溫冷庫的巨細關(guān)系到恒溫冷庫資料的使用,恒溫冷庫越大要用到的資料就越多,代價也就越要多了,這個咱們都會理解。恒溫冷庫溫度的需求關(guān)系到恒溫冷庫機組等各種設(shè)備的選用,通常恒溫冷庫造價比低溫庫造價要低,低溫庫需求機組設(shè)備的功能就相對要高點,代價也就跟著上去了。恒溫冷庫機組的品牌和匹數(shù)不同代價也不一樣的,進口機通常比國產(chǎn)機都要貴,機組品牌的挑選要依據(jù)客戶的需求來確定。一個合格的恒溫冷庫締造商要聯(lián)系客戶的實踐需求,充分為客戶思考,在前期投入和后期使用費用上設(shè)計建在較大性價比合適客戶的恒溫冷庫。在締造恒溫冷庫之前,必定要對恒溫冷庫有必定的了解,俗話說細節(jié)決定質(zhì)量,恒溫冷庫安裝時細節(jié)需求留意哪些呢?在咱們在長時間的恒溫冷庫工程裝置中,總結(jié)出來:恒溫冷庫蒸發(fā)器、散熱器、銅管、溫度控制器、電線、恒溫冷庫主機等合理的銜接裝置才能使恒溫冷庫機組、制冷系統(tǒng)安全安穩(wěn)的工作。接下來要通知咱們的是恒溫冷庫裝置的時分咱們所需求留意到的事項有哪些?一、恒溫冷庫的容積恒溫冷庫的巨細要依據(jù)終年要儲藏農(nóng)產(chǎn)品的較高量來設(shè)計。二、恒溫冷庫庫址的挑選與預(yù)備恒溫冷庫裝置時還要思考必要的隸屬建筑和設(shè)施,如工作間、包裝收拾間、東西庫和裝卸臺等。三、恒溫冷庫保溫資料的挑選恒溫冷庫保溫資料的選用有必要量體裁衣,既要有杰出的隔熱功能,又要經(jīng)濟實用。四、恒溫冷庫冷卻系統(tǒng)的挑選恒溫冷庫冷卻系統(tǒng)的挑選首要是恒溫冷庫壓縮機與蒸發(fā)器的選用。五、制冷壓縮機的挑選

在恒溫冷庫的制冷裝置中,制冷機的數(shù)量和容量是依據(jù)生產(chǎn)規(guī)模的較大熱負荷,并思考了各制冷參數(shù)的情況下進行配置的。

   以上是東莞冷庫中冷冷庫小編為您介紹了幾點,不知道您了解多少,如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍!中冷冷凍作為冷庫行業(yè)的知名品牌,一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù),在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力,為中國的冷庫行業(yè)發(fā)展做出貢獻。

輯: 架應(yīng)一側(cè)高、一側(cè)低,有相應(yīng)的斜度。氨瓶置放前應(yīng)過磅記錄其重量。氨瓶的頭部朝下置放,氨閥的閥口朝下,并與加氨管連好。

       冷庫工程運行后加氨首先應(yīng)進行局部加氨查漏,即略微開啟氨瓶上的閥門,打開冷庫排氣閥排出該管段中的空氣,待聞到氨味時迅速關(guān)閉排氣閥。如未設(shè)排氣閥,可略松開活接頭進行排氣,然后再上緊。并用酚酞試紙潤濕后,置于排氣口(或活接頭)處進行檢測,當(dāng)試紙變紅說明該部位有滲漏,應(yīng)及時進行冷庫工程氨瓶的檢修。待全部正常時,即可打開氨閥向系統(tǒng)加氨。當(dāng)冷庫制冷系統(tǒng)中氨液送入壓力達0.2MPa左右時,應(yīng)停止加氨,進行對系統(tǒng)的局部灌氮查漏。    如局部氨查漏合格后,即可進行冷庫制冷全系統(tǒng)加氨。在向全系統(tǒng)加氨前,應(yīng)再次檢查開啟狀態(tài)和冷凝器冷卻水系統(tǒng)運行是否正常,檢查氨壓縮機是否正常,電源電路是否正常。       冷庫工程里加氨時利用氨瓶中的壓力高于系統(tǒng)壓力自動向系統(tǒng)往入氨液,剛開始時不必啟動冷庫壓縮機,當(dāng)氨液吸熱蒸發(fā)為氣體時,其系統(tǒng)內(nèi)氨氣逐漸增多,壓力也逐漸增加。當(dāng)氨瓶內(nèi)和系統(tǒng)內(nèi)的壓力相等時,氨瓶的剩余   在做一個防爆冷庫時,我們應(yīng)該注意哪些細節(jié)呢?因為防爆冷庫與其他的冷庫是有區(qū)別的,因為它要求具有防火、防爆、預(yù)警、報警和防止冷庫庫存儲物品外溢等功能。這就要求我們要有更好的材料與機械的使用以及更加嚴格的施工。   在設(shè)計選址時,防爆冷庫便要安裝在遠離人口密集的地區(qū),所處的水平位置要略低于地平面,同時還要對當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)情況,土壤硬度進行檢測,整個設(shè)計規(guī)劃要做到嚴格、精細、安全等。   防爆冷庫的庫板的必需具備防火3小時以上,即防爆冷庫庫板的保溫芯材自身必需具備除了保溫性、結(jié)構(gòu)性、支撐功能外,還應(yīng)具備防火功能。   在溫度方面,防爆冷庫也必需無條件的滿足倉儲溫度要求,需根據(jù)準確的溫度要求來進行溫控,換句話說,防爆庫溫的庫溫應(yīng)當(dāng)相當(dāng)穩(wěn)定,即使冷庫在蒸發(fā)期化霜時,冷庫大量進出貨時,庫溫的波動也必需相對穩(wěn)定。浩爽制冷向筆者表示,防爆冷庫庫溫通常采用用一備一制冷設(shè)備、交差運行或分級運行來保證冷庫溫度,用恒溫水沖霜設(shè)備來解決化霜問題。在防爆冷庫施工方面,安裝施工人員的專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)也必須過硬。   防爆冷庫的優(yōu)勢有哪些呢?   安全性好:采用防發(fā)火地面等安全技術(shù),因此安全性能好,同時采用壓力、溫度多重監(jiān)測保護技術(shù),其微瓦級別全光隔離本安控制電路的安全性,比采用傳統(tǒng)技術(shù)提高幾個重量級。   報警系統(tǒng)完善:用戶還可選裝溫度上下限報警裝置,限制最大表面溫度,不正常工況及氣密防爆結(jié)構(gòu)泄漏時能停機保護。   安裝配置靈活:防爆冷庫是采用集成防爆技術(shù)與制造的全防爆冷庫,采用裝配結(jié)構(gòu)或集裝箱結(jié)構(gòu),可安需求靈活選用冷庫容積,機組數(shù)量及安裝方式、輔助裝置,因此適用性強、便于拆裝、移動、擴容等,常見有裝配式防爆冷庫、集裝箱式防爆冷庫等。   關(guān)于防爆冷庫的具體要求大致如此,當(dāng)然,安全生產(chǎn)也不可完全依賴防爆冷庫,將嚴格謹慎滲透到日常生產(chǎn)中的各個環(huán)節(jié),才是安全作業(yè)生產(chǎn)的重中之重。    以上是中冷冷庫小編為您介紹了做一個防爆冷庫應(yīng)該注意哪些細節(jié),不知道您了解多少,如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍!中冷冷凍作為冷庫行業(yè)的知名品牌,一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù),在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力,為中國的冷庫行業(yè)發(fā)展做出貢獻。     最近幾年冷庫安裝工程在云南省賓川縣快速發(fā)展,最主要還是國家的大力支持才使冷庫安裝工程快速發(fā)展,據(jù)報道國家將對賓川縣投入了1647.7萬元的資助,帶動了其中531座冷庫安裝項目的建設(shè),惠及了100戶農(nóng)戶和40個專業(yè)的農(nóng)民合作社,現(xiàn)在賓川縣建的冷庫有826座,其中組裝式冷庫就建了295座,占了總共的36%。    冷庫安裝工程的快速發(fā)展使得賓川縣的農(nóng)產(chǎn)品(葡萄、柑桔、蔥蒜等)提供了有利的保鮮條件,為賓川縣經(jīng)濟的發(fā)展插上了騰飛的翅膀。這次國家補助的冷庫安裝工程全部為組裝式冷庫,到今年的10月份國家已經(jīng)補助291.6萬元,有54座冷庫得到資助,惠及農(nóng)戶17戶、合作社8個。這些冷庫安裝工程主要用于葡萄預(yù)冷及柑桔、石榴、蘋果、核桃、野生菌、蔥蒜等冷藏保鮮。賓川縣通過及早準備,搶抓葡萄上市前的有利時機抓緊實施,實現(xiàn)了當(dāng)年建設(shè)、當(dāng)年使用、當(dāng)年見效的目標,為賓川縣葡萄等農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)“均衡上市、穩(wěn)定價格、提高質(zhì)量”提供了有力保障。通過項目實施,賓川縣300余戶農(nóng)戶及農(nóng)民專業(yè)合作社社員學(xué)到了冷庫安裝建設(shè)、冷庫安裝管理的相關(guān)技術(shù),成為了新型職業(yè)農(nóng)民。   同時,帶動身邊農(nóng)戶形成了“學(xué)技術(shù)、用技術(shù)、建設(shè)施、促增收”的良好氛圍,農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后初加工設(shè)施經(jīng)濟正成為廣大農(nóng)民群眾增收致富的新渠道。項目實施四年來,新建冷庫安裝工程295座,冷庫容量9萬多立方米,實現(xiàn)葡萄冷藏90余萬噸,加工產(chǎn)值45億元,冷藏收入0余萬元。   賓川縣興宏達農(nóng)民專業(yè)合作社的理事

 

  冷庫安裝的細節(jié)應(yīng)該有什么注意的地方,把握這些細節(jié)才能讓冷庫安裝操作時更加的順利,不僅提高了工程的質(zhì)量,也提高了冷庫工程的完成速度。那今天就由中冷小編來與大家分享一下冷庫安裝時注意的一些細節(jié)。

  首先來看看冷庫安裝的細節(jié)一:是要把所有的冷庫機組銅管與一起的電線用保溫管包好,分段固定,外面要用扎帶扎整,這樣就保護了銅管與電線在溫度低時不會到處滴水,以及保證了電線的耐用與安全性。單獨的很多電線排放時,我們就先用扎帶扎好,然后用好的軟管(如:聯(lián)塑管道)或者走線槽管保護,這樣就有利于防止電線凍化漏電,另外電線也不要與溫度顯示導(dǎo)線放在一起排線。   然后來看看冷庫安裝的細節(jié)二:就是冷凝器與蒸發(fā)器在開封后可以看一下是否有壓力,是否有漏,銅管焊接的地方是否牢固美觀,還有就是保持銅管兩頭別進灰塵之類的贓物,所以沒安裝時盡量保持制冷機組銅管的兩頭密封。再冷庫安裝時冷庫制冷機組盡量靠近蒸發(fā)器,因為這樣以后會容易維修,而且這樣離得近散熱性能會好很多,冷庫機組安裝要牢固,下面四角要放防震墊片,安裝在外面時就要做好冷庫機組的遮雨措施,還有就是高度位置要不容易碰到為好。   最好再來冷庫安裝的細節(jié)三:冷庫冷凝器最好安裝在冷庫機組偏上一點的位置,離越近越好,離地面高度盡量在2米左右,這樣有利于冷庫機組的散熱,還有就是冷凝器的進、出風(fēng)口的位置擺放,進風(fēng)口不能對著的是其他設(shè)備的出風(fēng)口,有油性氣體更加要避免被吸入,出風(fēng)口不要對著居民的窗口和其他的設(shè)備。   本文由中冷冷庫整理編輯:    冷庫安裝: 長張明洪是第一個將紅提引入賓川縣的農(nóng)民企業(yè)家,他種植的紅提,克侖森,黑提等品種的葡萄農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)預(yù)冷后運輸,市場銷售范圍從鄰近地區(qū)擴大到全國各大中城市,部分產(chǎn)品出口到俄羅斯、韓國、泰國、越南、緬甸、臺灣、香港、澳門等國家和地區(qū)。2014年,賓川縣實現(xiàn)外貿(mào)出口達9159萬美元,同比增18.06%;2015年1至10月,全縣實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯7782萬美元,同比增4%。   記者了解到,當(dāng)?shù)毓才嘤擞幸欢ㄒ?guī)模的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)21戶,其中產(chǎn)值超億元的企業(yè)4戶,超5000萬元的企業(yè)4戶;農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)11戶,其中省級7戶、州級4戶;農(nóng)民專業(yè)合作社318個,其中國家級示范社1個、省級示范社3個、州級示范社4個,發(fā)展會員2萬余人、農(nóng)民經(jīng)紀人6000多人;建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、專業(yè)市場、集貿(mào)市場61個,年交易量20萬噸以上。。   記者看到,由于實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品增值,延伸了產(chǎn)業(yè)鏈,促進了賓川高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展。冷庫安裝項目建設(shè)呈現(xiàn)出“一業(yè)興帶百業(yè)旺”的良好局面,進鞏固了葡萄等高原特色產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的良好勢頭。2015年,賓川縣葡萄總面積達18.48萬畝,預(yù)計總產(chǎn)40萬噸,總產(chǎn)值30億元,成為全國縣級規(guī)模最大的早熟鮮食葡萄生產(chǎn)基地,被評為“中國葡萄之鄉(xiāng)”、被譽為“高原葡萄城、南國吐魯番”,被云南省人民政府命名為“云南高原特色農(nóng)業(yè)示范縣”。據(jù)省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)計,2014年,賓川縣種植業(yè)總產(chǎn)值58.81億元,畝均種植業(yè)產(chǎn)值15855元,兩項指標均排名全省129個縣市(區(qū))第一。   冷庫安裝工程在云南省賓川縣快速發(fā)展,還引來了阿里巴巴集體來這里投資,希望通過網(wǎng)絡(luò)銷售把農(nóng)產(chǎn)品賣到全國各地去,讓全國人們吃到賓川縣的特產(chǎn)。 氨液無法自動注入,此時關(guān)閉貯液器的出液閥,啟動冷庫壓縮機,使低壓系統(tǒng)中壓力保持低壓狀態(tài),降低蒸發(fā)器的壓力,則能繼續(xù)向系統(tǒng)加氨。在啟動冷庫壓縮機時,應(yīng)保證冷凝器中冷卻水系統(tǒng)運行正常,當(dāng)記錄的加氨量達到規(guī)定值時,并檢查貯液器上的液面高度正常,即可完成加氨工作。加氨時,為了檢驗氮瓶內(nèi)的氨液是否注完放凈,可檢查氨瓶瓶口或接近瓶口管道上是否有局部結(jié)霜。無霜時說明氨液已放凈,可關(guān)閉氨閥和加氨系統(tǒng)管道上的氨閥,重新更換氨瓶,同時記錄空瓶和新瓶的重量,以便計算充入氨液量。      如在冷庫工程里的壓縮機負荷運轉(zhuǎn)時,氨液不足仍可繼續(xù)向系統(tǒng)加氮,根據(jù)冷庫制冷系統(tǒng)的設(shè)置可進行調(diào)試和試生產(chǎn)的工作程序,我們應(yīng)該經(jīng)常做好冷庫工程的質(zhì)量檢查方面的檢查,以保證冷庫的正常運行。       以上是中冷冷庫工程小編為您介紹了幾點,不知道您了解多少,如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍!中冷冷凍作為冷庫行業(yè)的知名品牌,一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù),在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力,為中國的冷庫行業(yè)發(fā)展做出貢獻。 磺,一般情況下一公斤的硫磺可以用于100立方的消毒,然后使用鋸末點燃封閉門窗兩天時間內(nèi)不要打開門窗,每次水果的入冷庫量不宜太大,每天進貨量有10%左右就好了;  水果入冷庫前的篩選:水果放入水果保鮮冷庫前要進行篩選,將腐爛、有傷的水果進行篩選出來,避免引起大量的腐爛,變質(zhì),太大、太小的水果也不能放進保鮮冷庫,過大或者是過小都會導(dǎo)致腐爛變質(zhì)。 盡量使水果入庫時間的選擇:  將挑選好的水果先進行預(yù)冷然后運進保鮮冷庫里面,挑選好的水果在陰涼、干燥的地面放置一夜,在天亮之前搬至庫內(nèi),如果想要長期儲藏經(jīng)蘋果使用保鮮袋分批盛裝,將裝好的水果輕輕地擺放到水果冷庫內(nèi),但是嚴謹大量的堆垛,動作要輕,避免在搬運的過程中導(dǎo)致水果碰、撞傷;  水果入庫后的日常保養(yǎng)、管理:幾時檢查冷庫內(nèi)的溫、濕度嚴格的控制冷庫庫內(nèi)的溫濕度,及時排除冷庫內(nèi)的不良氣體要針對不同的水果對儲藏環(huán)境要求的不同調(diào)節(jié)冷庫的庫溫及濕度,如果長期的干燥會影響到水果的色澤,就考慮使用加濕器來調(diào)整冷庫內(nèi)的濕度;  水果出冷庫時的注意事項:跟入冷庫是同一個道理,在出庫的時候也要逐步的進行適應(yīng)。避免直接出庫導(dǎo)致水果表面凝結(jié)水珠,避免顏色發(fā)暗,避免變軟影響口感,導(dǎo)致腐爛。升溫溫度以每次高出果溫2~4℃為宜,相對濕度75%~80%。當(dāng)溫度升至與外界溫度相差4~5℃時即可出冷庫。  以上是介紹了水果在冷庫里應(yīng)該怎么儲存,不知道您了解多少,如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍!中冷冷凍作為冷庫行業(yè)的知名品牌,一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù),在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力,為中國的冷庫行業(yè)發(fā)展做出貢獻。中冷冷庫你您身邊的冷庫制造專家! 冷藏庫 http://m.dgf1sxo.cn